【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面

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赵焕焕
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来自于意大利的美味-千层面，一层面，一层酱，一层加一层，酸中带麻，咬一口垂涎欲滴，营养价值极其丰富，富含维生素，矿物质，花青素，等，下面就就带大家看看它的具体做法与步骤吧～～～

千层面的用料

面粉 300g 火腿肠 150克
洋葱 一个 香菇 10克
番茄 两个 白糖 50克
水 适量 芝士 5块
青椒 一个 食盐 10克
黑胡椒 10克 黄油 适量
橄榄油 适量

千层面的做法

【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面的做法图解1

步骤1

第一步：用九阳全自动面条机，换上饺子皮模具，用300克面粉，加70毫升的水，将轧出的面皮拉成一条长面。
【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面的做法图解2

步骤2

第二：将面皮切割成长15Cm，宽7Cm，的长方形，如同所示。在每层面中间抹上油，防止粘连！
【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面的做法图解3

步骤3

第三：用九阳大火灶电磁炉，将水烧开之后，将切割好的面皮放到水中，煮熟。
【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面的做法图解4

步骤4

第四：煮熟的面皮放在凉水中浸泡一下，备用。（为什么，在这里解释一下：因为刚煮熟的面条有粘性，直接煎的话，容易折断）
【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面的做法图解5

步骤5

第五部：将洋葱，青椒，火腿肠，香菇切丁，备用！
【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面的做法图解6

步骤6

第六：用九阳破壁料理机，将番茄打成酱汁.
【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面的做法图解7

步骤7

第七：用九阳电饼铛，将泡过的面皮捞出淋水，将面皮两面煎制金黄色。
【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面的做法图解8

步骤8

第八：金黄色面皮看起来更有食欲哦。（有两种做法，一种是直接食用，不用煎，考虑口感，我选择煎一下，酥酥的，很好吃）
【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面的做法图解9

步骤9

第九：将打好的番茄酱在炒锅里翻炒一下，颜色更亮，味道更鲜，然后将洋葱、香菇、火腿、青椒，在番茄里面炒、放入盐，胡椒粉，橄榄油，需要三分钟，最后加入一点玉米淀粉。
【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面的做法图解10

步骤10

第十；将炒好的菜放在料理机里，按酱汁键，打成小颗粒状。
【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面的做法图解11

步骤11

第十一：将煎好的面皮放在锡箔纸上，一层面皮，一层酱汁，然后加上芝士片，（可以现在面皮上先刷上一层番茄酱，），一共铺上六层，三层面，三层酱。
【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面的做法图解12

步骤12

第十二：最上面放上一整片芝士片，上面刷一层黄油，增加口感。
【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面的做法图解13

步骤13

第十三，放在烤箱中，定十分钟，温度170度，放在最中间。
【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面的做法图解14

步骤14

叮咚～时间到，一份好吃的意大利千层面就制作完成了，亲～你学会了吗，看到最后动动小指收藏一下吧。这是我的二维码加一下吧～
【九阳食尚学院】-美滋滋的千层面的做法图解15

步骤15

带上我走吧～

千层面的烹饪技巧

千层面好吃又营养，宝妈们可以在家给孩子做不同口味的小西餐，不仅省钱，自己做的才叫健康，感兴趣的可以加我微信15537949544，包教包会哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 赵焕焕 编写，未经授权不得转载

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