蛋清蓝莓卷

1.9万 浏览 182 收藏
收藏
小美0101
小美0101
＋ 关注

淡淡的蛋清，细腻的纹理，加上蓝莓的香甜。

蛋清蓝莓卷的用料

蛋清 5个 白糖 15g
低筋粉 40g

蛋清蓝莓卷的做法

蛋清蓝莓卷的做法图解1

步骤1

1，蛋清打发，依照口味加入低筋粉，白糖！
蛋清蓝莓卷的做法图解2

步骤2

2，但清一点打的特别发！然后过筛面粉一点点加入蛋清中，边加面粉，边用打蛋器打！
蛋清蓝莓卷的做法图解3

步骤3

3，烤箱预热，烤盘铺上吸油纸，把打法的蛋白平铺在上面！进入烤箱！一般蛋白是不怎么上颜色就已经烤好了！
蛋清蓝莓卷的做法图解4

步骤4

4.把蛋白饼从吸油纸上揭开，刷上蓝莓酱，卷起，切开！冷藏后效果更佳！

蛋清蓝莓卷的烹饪技巧

可稍微加一点点泡打粉，稳定蛋白
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 小美0101 编写，未经授权不得转载

蛋清蓝莓卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋清蓝莓卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋清蓝莓卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蛋清蓝莓卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活