香菇栗子烧排骨

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冬天是栗子上市的季节。栗子素有“干果之王”的美誉，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名。也是推荐的冬季养生美食，冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦~

香菇栗子烧排骨的用料

排骨 350克 栗子 140克
香菇 10朵 生姜 2片
葱 1根 红烧酱油 1汤匙
酱油 1汤匙 料酒 半汤匙
盐 油

香菇栗子烧排骨的做法

香菇栗子烧排骨的做法图解1

步骤1

材料；
香菇栗子烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时；
香菇栗子烧排骨的做法图解3

步骤3

香菇提前泡发；
香菇栗子烧排骨的做法图解4

步骤4

把香菇洗净后撒小朵；
香菇栗子烧排骨的做法图解5

步骤5

栗子放锅里煮1分钟，过一下凉水栗子皮就很容易剥掉；姜切小片；葱切段；
香菇栗子烧排骨的做法图解6

步骤6

锅中加油，放入香菇炒一会儿盛出待用；
香菇栗子烧排骨的做法图解7

步骤7

再加点油，放入排骨炒变色；
香菇栗子烧排骨的做法图解8

步骤8

加入姜片、葱白，加红烧酱油炒均匀；
香菇栗子烧排骨的做法图解9

步骤9

倒入香菇栗子稍炒；
香菇栗子烧排骨的做法图解10

步骤10

把材料转到陶瓷锅里，加鸡汤或清水，平材料或没过材料，烧开后转小火烧40分钟；
香菇栗子烧排骨的做法图解11

步骤11

最后撒点葱就可以了。

香菇栗子烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 鲁菜 炒

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