白菜粉丝豆腐汤

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都说百菜不如白菜,可想而知白菜的营养。在这个冬天一碗简单而清淡的汤,也能喝出甜甜的健康的味道哦

白菜粉丝豆腐汤的用料

白菜 豆腐
粉丝 鹌鹑蛋
味精
胡椒粉
香油

白菜粉丝豆腐汤的做法

白菜粉丝豆腐汤的做法图解1

步骤1

白菜切丝
白菜粉丝豆腐汤的做法图解2

步骤2

葱花待用
白菜粉丝豆腐汤的做法图解3

步骤3

油锅烧热下葱花炒微微变色
白菜粉丝豆腐汤的做法图解4

步骤4

倒入白菜丝煸炒
白菜粉丝豆腐汤的做法图解5

步骤5

加水烧开后,加入粉丝煮片刻。加入盐和味精调味。
白菜粉丝豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入豆腐丝(刚放入不要用力搅拌,以免搅碎,可以用铲子抄锅底旋转),加入提前煮好的鹌鹑蛋,撒入少量胡椒粉。
白菜粉丝豆腐汤的做法图解7

步骤7

盛碗后滴入几滴香油即可
白菜粉丝豆腐汤的做法图解8

步骤8

可以喝到白菜甜甜的味道,很鲜美。喜欢酸辣口味也可以多放胡椒粉,再加些醋。

白菜粉丝豆腐汤的烹饪技巧

最好选用盒豆腐,我的豆腐是卤水豆腐,有点糟糟的感觉,不好切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-02

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