【下午茶首选】蔓越莓饼干（无糖粉版）

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娇娇momoka
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烘培的路 一去不复返

蔓越莓饼干的用料

蔓越莓 40g 低粉 140g 鸡蛋两个 黄油 65g 绵白糖 50g

蔓越莓饼干的做法

【下午茶首选】蔓越莓饼干（无糖粉版）的做法图解1

步骤1

黄油切小块 最方便就是隔水软化～
【下午茶首选】蔓越莓饼干（无糖粉版）的做法图解2

步骤2

加入绵白糖 糖分最好哦 切记如果都没有也不要用砂糖 搅拌均匀
【下午茶首选】蔓越莓饼干（无糖粉版）的做法图解3

步骤3

蔓越莓干切碎备用 喜欢吃的可以多放 大多蔓越莓都很甜 糖和这个的比例要安排好❤️
【下午茶首选】蔓越莓饼干（无糖粉版）的做法图解4

步骤4

两只全蛋 打匀 全蛋液与黄油搅拌均匀后加入蔓越莓粒搅拌～
【下午茶首选】蔓越莓饼干（无糖粉版）的做法图解5

步骤5

筛入低粉 分三次满满搅拌均匀 一定要筛入低粉 不然会影响最后面相和口感
【下午茶首选】蔓越莓饼干（无糖粉版）的做法图解6

步骤6

第二次筛入后用力搅拌
【下午茶首选】蔓越莓饼干（无糖粉版）的做法图解7

步骤7

最后成型面团 用保鲜膜包好 塑形 放入冰箱冷冻1小时左右
【下午茶首选】蔓越莓饼干（无糖粉版）的做法图解8

步骤8

切块 烤箱预热10分钟 175度 铺油纸烤25分钟（功率比较小）
【下午茶首选】蔓越莓饼干（无糖粉版）的做法图解9

步骤9

完成～

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 娇娇momoka 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 香 下午茶

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