大闸蟹小米粥

精品
1.9万 浏览 28 收藏
收藏
莽莽儿
莽莽儿 莽莽儿
＋ 关注

清蒸大闸蟹没创意？辣口儿做法不鲜美？新年就要轻奢吃法，别整个儿螃蟹煮粥啦，有假期就当个卸蟹小能手儿吧

大闸蟹小米粥的用料

大闸蟹 5只 小米 400g
姜 少许 菊花菜 100g
盐 少许 白胡椒粉 少许
香葱 2根 香油 少许

大闸蟹小米粥的做法

大闸蟹小米粥的做法图解1

步骤1

砂锅放姜片烧水
大闸蟹小米粥的做法图解2

步骤2

菊花菜洗净
大闸蟹小米粥的做法图解3

步骤3

花菇洗净待用
大闸蟹小米粥的做法图解4

步骤4

香葱洗净切末待用
大闸蟹小米粥的做法图解5

步骤5

花菇切末待用
大闸蟹小米粥的做法图解6

步骤6

菊花菜取十几片叶子切碎待用
大闸蟹小米粥的做法图解7

步骤7

大闸蟹洗净，与子苏包和姜片一起开水蒸15分钟，闷3分钟后取出，卸出来待用，我用了三只母蟹两只公蟹（公蟹蟹膏被嘴馋的z先生偷吃了）这是个功夫活儿，既然有假期，就别嫌麻烦哈
大闸蟹小米粥的做法图解8

步骤8

选几块好的蟹黄捏碎备用
大闸蟹小米粥的做法图解9

步骤9

小米放入开水中熬成粥
大闸蟹小米粥的做法图解10

步骤10

依次放入香菇，蟹肉，青菜及葱末，用香油和盐调味出锅
大闸蟹小米粥的做法图解11

步骤11

最后用准备好的蟹黄点缀完工啦

大闸蟹小米粥的烹饪技巧

我这次卸了三只母蟹，两只公蟹，公蟹蟹膏被贪吃的z先生偷吃了…气愤中！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-03

©本菜谱的做法由 莽莽儿 编写，未经授权不得转载

大闸蟹小米粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

大闸蟹小米粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大闸蟹小米粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 大闸蟹小米粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活