什锦沙拉柬埔寨茉莉香米焖饭

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夕阳西下_

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这是一款非常简单却十分营养、美味的什锦沙拉香米焖饭，因为沙拉酱里含有油份，所以做出的米饭颗粒松散、分明，加上里面还有盐和糖，故而只需沙拉酱这一味调料就可以了，做出来的米饭米粒松散，不油不腻，还有一股淡淡的茉莉清香。

什锦沙拉柬埔寨茉莉香米焖饭的用料

柬埔寨茉莉香米 400克	腊肠一根
土豆半个	胡萝卜一节
玉米一节	香葱两根
沙拉酱适量

什锦沙拉柬埔寨茉莉香米焖饭的做法

步骤1

准备好原料：柬埔寨茉莉香米。

步骤2

准备好配料和调料：腊肠、玉米、土豆、胡萝卜和沙拉酱。

步骤3

把腊肠、土豆、胡萝卜分别切成大小较均匀的丁状，再把玉米粒剥下来，备用。

步骤4

香米淘洗干净，加入平时煮饭的水量。

步骤5

加入腊肠、玉米、土豆、胡萝卜。

步骤6

调入3大勺沙拉酱。

步骤7

用筷子或勺子搅拌均匀，让沙拉酱散开。

步骤8

像平时一样精煮米饭。

步骤9

煮好后的米饭焖上几分钟，拌匀，撒入葱花即可。

步骤10

大功告成~

什锦沙拉柬埔寨茉莉香米焖饭的烹饪技巧

1、香米洗净以后，先添加平时需要的水量，建议比例是1:1.5，如果先加入配料的话，会影响掌握水量，当然熟悉了的话是没有关系的。 2、沙拉酱加入以后，要搅拌一下让它散开，这样味道才均匀。 3、因为沙拉酱里有盐分，腊肠里也有盐分，所以不用另外加盐。如果口味重的话，也可以依据自己的喜好添加一点。 4、煮好的米饭焖上几分钟再打开。 5、如果觉得米饭的颜色太白，喜欢颜色稍深一些的，也可以适当加入一点点的生抽。 6、为了使蒸出来的米饭更香，口感更好，建议大家使用柬埔寨SOMA皇后贡米高级茉莉香米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

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分类：主食焖饭晚餐饭

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