老干妈风味鸡

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老干妈风味鸡的用料

鸡腿 2只 老干妈豆豉 30g
姜 5g 大蒜 5g
大葱 10g 料酒 适量
盐 适量 鸡蛋 1个
胡椒粉 适量 香油 适量
植物油 适量

老干妈风味鸡的做法

老干妈风味鸡的做法图解1

步骤1

准备食材有鸡腿。
老干妈风味鸡的做法图解2

步骤2

青红椒切斜片.大蒜姜切片.大葱切斜节。
老干妈风味鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿去骨.去皮切成两厘米左右的片。
老干妈风味鸡的做法图解4

步骤4

用牙扦一个个穿好。
老干妈风味鸡的做法图解5

步骤5

放入盐.水淀粉.料酒。
老干妈风味鸡的做法图解6

步骤6

放入胡椒粉。
老干妈风味鸡的做法图解7

步骤7

打入蛋清伴匀码味十分钟。
老干妈风味鸡的做法图解8

步骤8

锅入油放入鸡片炸熟后捞出。
老干妈风味鸡的做法图解9

步骤9

锅留底油放蒜姜片.大葱爆香。
老干妈风味鸡的做法图解10

步骤10

倒入炸过的鸡片翻炒后放入老干妈豆豉。
老干妈风味鸡的做法图解11

步骤11

放入青红椒翻炒。
老干妈风味鸡的做法图解12

步骤12

放入香油起锅装盘。
老干妈风味鸡的做法图解13

步骤13

一道老干妈豆豉香味浓郁.鸡片滑嫩的风味鸡就做好了。
老干妈风味鸡的做法图解14

步骤14

成品。

老干妈风味鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 香香口 编写，未经授权不得转载

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