【鲜虾土豆饼】——COUSS E5(CO-5201)出品

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虾和土豆都是小卡的最爱， 清蒸、白灼、烧烤…… 变着花样吃， 而这款鲜虾土豆饼， 做法简单，烘烤过后， 土豆上一层酥韧的皮， 配上鲜虾，用胡椒粉提味 就能吃出土豆与虾的“鲜”美绝配！ ~by@一碗清粥

鲜虾土豆饼的用料

土豆 两个 鸡蛋 一个
鲜虾 8只 盐、黑胡椒粉、白胡椒粉 各适量

鲜虾土豆饼的做法

【鲜虾土豆饼】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解1

步骤1

准备好材料。
【鲜虾土豆饼】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解2

步骤2

土豆去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。
【鲜虾土豆饼】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解3

步骤3

鲜虾去头去虾线，在虾的腹部用刀轻轻划几刀，以免加热后虾身卷曲。
【鲜虾土豆饼】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解4

步骤4

土豆蒸熟后，趁热捣成泥，放入盐、黑胡椒粉、白胡椒粉。
【鲜虾土豆饼】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解5

步骤5

待土豆泥微冷却后，用手捏成8等分的圆球。
【鲜虾土豆饼】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解6

步骤6

土豆泥用手压平，将虾放在里面慢慢包起来。
【鲜虾土豆饼】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解7

步骤7

把包裹好的土豆虾放在蛋液里面，均匀地裹上蛋液。
【鲜虾土豆饼】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解8

步骤8

全部做好后排入不粘烤盘。
【鲜虾土豆饼】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解9

步骤9

COUSS E5（CO-5201）烤箱，上下火200度，时间设定15分钟，预热完成提示音响后放入中下层至烘烤结束。
【鲜虾土豆饼】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤
【鲜虾土豆饼】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解11

步骤11

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【鲜虾土豆饼】——COUSS E5(CO-5201)出品的做法图解12

步骤12

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鲜虾土豆饼的烹饪技巧

1、 土豆泥最好捣的很细腻，这样整形比较容易。 2、 可以在土豆饼上再放一些番茄酱，这样更加美味。 3、 烘烤的温度和时间仅供参与，请按烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

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