番茄炒蛋改良版

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hoho520
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改良版番茄炒蛋用炖蛋的方式，番茄味更加浓郁。类似于番茄浓汤口感，酸甜可口。

番茄炒蛋改良版的用料

番茄，鸡蛋，大葱，姜蒜沫，鸡精，白糖，盐，胡椒，番茄酱

番茄炒蛋改良版的做法

番茄炒蛋改良版的做法图解1

步骤1

准备食材，番茄一半切丁，一半切块，大葱切碎，姜蒜沫，鸡蛋加少许盐，胡椒拌匀。
番茄炒蛋改良版的做法图解2

步骤2

鸡蛋滑散，凝固起锅。
番茄炒蛋改良版的做法图解3

步骤3

重起油锅，大葱加姜蒜沫爆香。
番茄炒蛋改良版的做法图解4

步骤4

加入番茄丁炒融。
番茄炒蛋改良版的做法图解5

步骤5

加入番茄块，翻炒一分钟，加少许水，番茄酱，盐，白糖，小火熬三分钟左右。
番茄炒蛋改良版的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋翻炒均匀，加少许鸡精就可以了。

番茄炒蛋改良版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 hoho520 编写，未经授权不得转载

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