排骨炖豆角

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排骨炖豆角的用料

排骨 750g 油豆角 250g
土豆 1个 大料 1块
冰糖 5块 花椒 8个
大蒜 2瓣 香叶 2片
辣椒 5个 红烧酱油 适量
生抽 适量 大酱 1勺
大葱 适量 姜片 2片

排骨炖豆角的做法

排骨炖豆角的做法图解1

步骤1

备好用的材料
排骨炖豆角的做法图解2

步骤2

洗干净备用
排骨炖豆角的做法图解3

步骤3

把排骨放入冷水中烧热,水开捞出排骨放入干净的盘子中。备用
排骨炖豆角的做法图解4

步骤4

放入食用油,待油未开时放入冰糖,炒一下,变色后放入葱姜蒜爆香,再放入排骨翻炒,翻炒2分钟后倒入红烧酱油,接着倒入开水,把调料分别放入锅中,调至大火煮10分钟,放入豆角,土豆转小火20分钟,待汤汁收干即可出锅!

排骨炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-06

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