袁小厨*特别好吃的东坡肉*

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去餐厅吃了东坡肉太好吃了 回家决定尝试一下

袁小厨蔚蓝*特别好吃的东坡肉*的用料

五花肉 500g 黄酒 250ml
香葱 250g 姜片 100g
生抽老抽 100ml 冰糖 150g

袁小厨蔚蓝*特别好吃的东坡肉*的做法

袁小厨*特别好吃的东坡肉*的做法图解1

步骤1

香葱跟姜可以再多些 我是就剩这些了
袁小厨*特别好吃的东坡肉*的做法图解2

步骤2

老抽负责颜色生抽负责味道 其实老抽就一口
袁小厨*特别好吃的东坡肉*的做法图解3

步骤3

冰糖的量一定控制好 是控制味道的关键
袁小厨*特别好吃的东坡肉*的做法图解4

步骤4

把准备好的材料一股脑到进去 对了 肉要先紧一下 记得必须是凉水下锅 开锅后大概五分钟可以捞出
袁小厨*特别好吃的东坡肉*的做法图解5

步骤5

一滴水一滴油都没有 奥妙就是黄酒 在高压锅里炖1小时把肉翻个在顿20分钟 完美
袁小厨*特别好吃的东坡肉*的做法图解6

步骤6

这是放了一宿的 比第一天好吃哟 完全入味儿了 我也建议大家别着急吃 泡一泡

袁小厨蔚蓝*特别好吃的东坡肉*的烹饪技巧

黄酒用量要控制好哈 不然会不好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 巴拉巴拉袁小厨 编写，未经授权不得转载

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