李孃孃爱厨房之一一桔红蜜饯

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英儿6
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桔红有理气、健脾、消食、止咳化痰的作用。

李孃孃爱厨房之一一桔红蜜饯的用料

桔子 适量 白糖 适量
水 少许

李孃孃爱厨房之一一桔红蜜饯的做法

李孃孃爱厨房之一一桔红蜜饯的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦！
李孃孃爱厨房之一一桔红蜜饯的做法图解2

步骤2

成品图
李孃孃爱厨房之一一桔红蜜饯的做法图解3

步骤3

制作桔红的材料：桔子（用本地的桔子，要小一点，结实一点的哦），白糖，水（少许）。 桔子买回来用盐水浸泡一会后，洗净沥干水分后待用。
李孃孃爱厨房之一一桔红蜜饯的做法图解4

步骤4

洗净后的桔子。用小刀在桔子上划成8一10瓣，划缝要均匀。
李孃孃爱厨房之一一桔红蜜饯的做法图解5

步骤5

烧一锅水，水开后倒入桔子等水开后关火把桔子捞出放倒冷水里浸泡，桔子大概要浸泡二倒三天，每天换两三次水。(水漂期间，要将桔子每个都要挤压下，一般换水的时候就挤压一次)
李孃孃爱厨房之一一桔红蜜饯的做法图解6

步骤6

在锅里放入少许的水，在放入白糖直至糖融化后，放入浸泡多日的桔子。小火煮一个小时左右煮至汁液浓稠，汁能拔出丝就可以了。
李孃孃爱厨房之一一桔红蜜饯的做法图解7

步骤7

这是煮好后的桔子。
李孃孃爱厨房之一一桔红蜜饯的做法图解8

步骤8

等凉一会后，在干净的白糖的打一下滚，在均匀的滚上白糖即可。
李孃孃爱厨房之一一桔红蜜饯的做法图解9

步骤9

在放入干净的瓶子里保管。
李孃孃爱厨房之一一桔红蜜饯的做法图解10

步骤10

最后在上两张美图哦！
李孃孃爱厨房之一一桔红蜜饯的做法图解11

步骤11

哈哈哈哈

李孃孃爱厨房之一一桔红蜜饯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载

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