瑰蜜西米露（附煮西米方法）

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有没有和我一样对茶和咖啡敏感的不行，下午喝杯茶一直到晚上都睡不着的宝宝呀？冬天下午茶想喝点什么的时候只有果汁或者酸奶这种冷冰冰的东西，温暖香醇的咖啡茶饮注定与我们无缘？哈哈，那么这一款瑰蜜西米露你一定不能错过，不仅温暖香醇，而且非常健康哦，为修炼女神打造的一款美颜下午茶，一起做起来吧～

煮西米的用料

玫瑰花 10朵 森永脱脂胶原蛋白奶粉 30g
西米 适量 麦卢卡蜂蜜 1勺
玫瑰盐 少许

煮西米的做法

瑰蜜西米露（附煮西米方法）的做法图解1

步骤1

首先我们要煮西米，重点有几个：1，水要多 。2，开盖煮。3，半煮半焖。4，西米不能提前浸泡。好啦，开做！锅里放入足量水，煮沸。
瑰蜜西米露（附煮西米方法）的做法图解2

步骤2

放入西米。
瑰蜜西米露（附煮西米方法）的做法图解3

步骤3

开盖煮五分钟。
瑰蜜西米露（附煮西米方法）的做法图解4

步骤4

然后关火，盖上盖子焖五分钟。
瑰蜜西米露（附煮西米方法）的做法图解5

步骤5

再次开盖煮五分钟。
瑰蜜西米露（附煮西米方法）的做法图解6

步骤6

然后盖上盖子焖五分钟，这时候看到西米的白色硬芯已经比较少了，再反复一次开盖煮，盖盖子焖的过程。这样煮出的西米Q弹无硬芯。然后用滤网捞出西米，用凉水冲洗表面的粘液备用。
瑰蜜西米露（附煮西米方法）的做法图解7

步骤7

玻璃杯里放入玫瑰花。
瑰蜜西米露（附煮西米方法）的做法图解8

步骤8

注入80℃左右的热水。
瑰蜜西米露（附煮西米方法）的做法图解9

步骤9

然后加入森永的脱脂胶原蛋白奶粉搅拌均匀。如果没有的话用其他奶粉也是可以的啦～其实全脂奶粉会更加浓郁香醇哦～
瑰蜜西米露（附煮西米方法）的做法图解10

步骤10

因为蜂蜜遇高温会破坏营养，所以要晾至温热时加入一勺麦卢卡蜂蜜，搅拌均匀。如果想要热热的喝，可以换成白糖或者各枫糖浆等等～然后把刚才煮好的西米加进去～
瑰蜜西米露（附煮西米方法）的做法图解11

步骤11

最后我研磨了一点点玫瑰盐在上面，一点点盐加入也使味道更加美妙～
瑰蜜西米露（附煮西米方法）的做法图解12

步骤12

成品～
瑰蜜西米露（附煮西米方法）的做法图解13

步骤13

成品～
瑰蜜西米露（附煮西米方法）的做法图解14

步骤14

成品～

煮西米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载
分类： 西点

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