西葫芦猪肉打卤面

独家
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味道不错哦~

西葫芦猪肉打卤面的用料

西葫芦 一个 肥瘦相间猪肉 200g
西红柿 一个 葱姜蒜 各适量
生抽老抽 各适量 陈醋 适量
花椒 五六颗 顶味挂面 适量

西葫芦猪肉打卤面的做法

西葫芦猪肉打卤面的做法图解1

步骤1

1.猪肉切条,用生抽腌制十分钟。西葫芦西红柿也切丁。2.热锅下油,入葱姜蒜花椒爆香,倒入猪肉爆炒。肉丁变色以后加入西葫芦丁和西红柿丁。翻炒至蔬菜变色。加适量水。3.继续翻炒片刻,稍微煮一会。加适量老抽、陈醋。4.收一下汤汁,加盐,出锅。6.另起一锅煮面。面熟后捞出来。7.将做好的打卤铺在面条上。

西葫芦猪肉打卤面的烹饪技巧

推荐上海老品牌顶味挂面,我做葱油拌面、打卤面什么的都是用这种面条,很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-07

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