手工铁锅大馒头

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妈妈做的纯手工铁锅大馒头，老味道，自家磨的小麦面粉，没有增白剂，好吃有嚼头，每个半斤重，淘宝小店：青岛老农民

手工铁锅大馒头的用料

小麦面粉 500g 水 250d
酵母 5g

手工铁锅大馒头的做法

手工铁锅大馒头的做法图解1

步骤1

小麦面粉
手工铁锅大馒头的做法图解2

步骤2

加水，酵母，和成面团
手工铁锅大馒头的做法图解3

步骤3

放到热炕头发酵三个小时后的样子
手工铁锅大馒头的做法图解4

步骤4

发酵三个小时后
手工铁锅大馒头的做法图解5

步骤5

揉成面团
手工铁锅大馒头的做法图解6

步骤6

一个一个揉
手工铁锅大馒头的做法图解7

步骤7

上铁锅蒸
手工铁锅大馒头的做法图解8

步骤8

大火蒸十五分钟，期间千万不要揭锅盖，蒸十五分钟，闷十分钟
手工铁锅大馒头的做法图解9

步骤9

开锅了
手工铁锅大馒头的做法图解10

步骤10

做好了

手工铁锅大馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 青岛老农民 编写，未经授权不得转载
分类： 主食

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