蘑菇培根通心粉 意式

1.2万 浏览 37 收藏
收藏
宁小喵
宁小喵
＋ 关注

意粉其实是种很简单的料理，只要把通心粉煮熟，伴上浓郁的汤汁就完成了。西餐大多是通过调汁来变换味道。这次就来和大家分享这道简单快手的奶油蘑菇培根通心粉的做法。

培根通心粉的用料

培根 适量 口蘑 适量
洋葱 1/4个 黄油 适量
蒜沫 2瓣 奶油 适量
黑胡椒 少量 盐 少量
马苏里拉芝士 适量

培根通心粉的做法

蘑菇培根通心粉 意式的做法图解1

步骤1

通心粉沸水下盐煮10-15分钟，煮到木有硬心控水备用，我喜欢用凉水拔一下，防止黏在一起。材料全家福。
蘑菇培根通心粉 意式的做法图解2

步骤2

口蘑切片，培根切小条，洋葱切碎末，蒜切沫。我还加了点玉米粒增加口感。黄油下锅，化到一半时加蒜末煸炒一下，加洋葱煸炒。洋葱变软加入口蘑和培根煸炒。plus刚才木有入镜的奶油。
蘑菇培根通心粉 意式的做法图解3

步骤3

待培根蘑菇炒软出水，倒入整瓶奶油（我没有用水全程）。如果奶油不够建议用牛奶替代水，会另酱汤比较浓郁。大火收汁，加入玉米粒，盐适量，因为培根自己也有咸味，建议边尝边控制盐份。收汁过程中分两次加入马苏里拉芝士增加黏度和稠度。
蘑菇培根通心粉 意式的做法图解4

步骤4

最后加入一点点黑胡椒，收稠汤汁出锅。将煮好的通心粉丢进汤汁中搅拌装盘。完成✅。

培根通心粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

©本菜谱的做法由 宁小喵 编写，未经授权不得转载

培根通心粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

培根通心粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蘑菇培根通心粉 意式

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蘑菇培根通心粉 意式的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活