红烧狮子头

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红烧狮子头的用料

瘦肉 200g 鸡蛋 1个
老豆腐 200g 淀粉 5g
香菇 3颗 小葱 1根
蚝油 少量 盐 少量
食用油 300ml 大葱 半截

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法图解1

步骤1

把材料切碎备好
红烧狮子头的做法图解2

步骤2

切碎搅匀
红烧狮子头的做法图解3

步骤3

手搓成圆形肉团
红烧狮子头的做法图解4

步骤4

热油锅后然后调中火，把肉丸下锅炸
红烧狮子头的做法图解5

步骤5

变金黄色调小火用筷子翻反面炸
红烧狮子头的做法图解6

步骤6

怕烧焦火调小，到这个色后关火起锅
红烧狮子头的做法图解7

步骤7

切好大葱
红烧狮子头的做法图解8

步骤8

热油锅，下大葱煎香
红烧狮子头的做法图解9

步骤9

小火两面煎黄煎香后，调入蚝油，酱油，盐，白胡椒粉，料酒
红烧狮子头的做法图解10

步骤10

淀粉勾芡
红烧狮子头的做法图解11

步骤11

淀粉倒入锅，加半碗水，熬2分钟
红烧狮子头的做法图解12

步骤12

肉丸下锅煮5分钟
红烧狮子头的做法图解13

步骤13

红烧狮子头

红烧狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

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