西芹虾仁

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西芹虾仁的用料

中号虾仁 200g 西芹 500g
盐 少许 白胡椒粉 少许

西芹虾仁的做法

西芹虾仁的做法图解1

步骤1

热锅凉油，油要少，油热后炸花椒，变味后花椒捞出。下腌制好的虾仁（事先用料酒盐腌制10分钟），大火炒，我喜欢焦一点点，所以一定要大火爆。变色后盛出备用。锅里加油（比之前多一点点）油热后下西芹翻炒，翻炒大概3分钟后加虾仁继续炒一下加一点儿盐和胡椒粉拌匀出锅即可。

西芹虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-10

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