排骨豆皮金针菇砂锅

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黛纶
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排骨豆皮金针菇砂锅的用料

排骨 300g 豆皮 一张
金针菇 适量 葱姜胡椒粉盐

排骨豆皮金针菇砂锅的做法

排骨豆皮金针菇砂锅的做法图解1

步骤1

没有拍照片，呵呵！排骨冷水下锅焯一下，去掉血水。然后捞出沥干放入砂锅。放葱段两个，姜片适量。放水，放一滴滴醋。开火大火烧开改小火煮至排骨软烂。大概半小时到一个小时吧。
排骨豆皮金针菇砂锅的做法图解2

步骤2

然后放盐调味，放一点胡椒粉。把切成丝的豆皮和洗好的金针菇扔进去。开火煮至豆皮和金针菇熟了就可以了。然后可以撒一点小葱花。有点像砂锅对吧？汤的味道很不错。如果想更好看一点可以起锅前放几粒枸杞。一定不要放进去一起煮，会煮烂。

排骨豆皮金针菇砂锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-10

©本菜谱的做法由 黛纶 编写，未经授权不得转载

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