抹茶酸奶布丁

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妖精Joanna
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昨晚吃饭的时候那个抹茶布丁小侄女很喜欢，我尝了一口满满的香精味道，我说姑姑给你做肯定比这个好吃，于是晚上回家就准备材料开始做起来

抹茶酸奶布丁的用料

酸奶 250ml 淡奶油 200ml
抹茶粉 15g 糖粉 60g
糖粉 15g 吉利丁粉 20g
柠檬汁 适量 薄荷叶 适量
黄桃 适量

抹茶酸奶布丁的做法

抹茶酸奶布丁的做法图解1

步骤1

酸奶加60克糖粉搅拌均匀备用
抹茶酸奶布丁的做法图解2

步骤2

淡奶油加15克糖粉打发备用
抹茶酸奶布丁的做法图解3

步骤3

酸奶和奶油充分拌匀
抹茶酸奶布丁的做法图解4

步骤4

加入柠檬汁几滴，继续搅拌均匀
抹茶酸奶布丁的做法图解5

步骤5

加入过筛的抹茶粉，充分拌匀
抹茶酸奶布丁的做法图解6

步骤6

吉利丁粉加少许水调匀后，隔水加热至化开
抹茶酸奶布丁的做法图解7

步骤7

吉利丁液倒入后继续搅拌均匀
抹茶酸奶布丁的做法图解8

步骤8

倒入布丁杯里面，放冰箱冷藏三小时以上
抹茶酸奶布丁的做法图解9

步骤9

黄桃切丁，薄荷叶洗净，装饰在布丁上
抹茶酸奶布丁的做法图解10

步骤10

成品～～～花朵造型

抹茶酸奶布丁的烹饪技巧

吉利丁粉加少许水搅匀后加热，水别加太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-12

©本菜谱的做法由 妖精Joanna 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶

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