豹纹吐司

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之前在外国网站上看到过这款豹纹吐司，瞬间被萌到啦～于是在心里默默种草，今天终于拔草了，方子自配，做出来吐司非常柔软，奶香浓郁，不光是看起来萌萌哒而且敲！好！呲！好方子不藏私，分享给大家咯！

豹纹吐司的用料

高筋面粉 250g 全蛋液 35g
牛奶 140g 盐 2g
糖 40g 奶粉 15g
黄油 20g 酵母粉 3.5g
可可粉 适量 调可可粉用牛奶 适量

豹纹吐司的做法

豹纹吐司的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油和可可粉外全部放进面包机，开启一次和面程序。
豹纹吐司的做法图解2

步骤2

一次和面程序结束后，加入软化的黄油，在开启两次和面程序，揉至出膜。
豹纹吐司的做法图解3

步骤3

把面团取出分成三份，其中两份分别加入不同量的可可粉，揉均匀。我加了一点点牛奶方便揉均匀，一点点就好哦～可以根据面团实际情况调整。
豹纹吐司的做法图解4

步骤4

用烘焙纸隔开，放进面包机，选择发酵程序。
豹纹吐司的做法图解5

步骤5

发酵程序结束，面团发酵至两倍大。
豹纹吐司的做法图解6

步骤6

取出面团轻拍排气，并把每个色分成八份滚圆，用布盖着松弛15分钟。
豹纹吐司的做法图解7

步骤7

取一份深色面团擀成牛舌状，把浅色面团搓长，包在里面。
豹纹吐司的做法图解8

步骤8

然后取一份原色面团擀开，包住7。
豹纹吐司的做法图解9

步骤9

把包好的面团再搓一下，比吐司盒略短，然后放进去。
豹纹吐司的做法图解10

步骤10

八份全部同样做好。分三层放进吐司盒，第一层三条，第二层两条，摆在第一层的空隙上，第三层三条，摆在第二层的空隙上。
豹纹吐司的做法图解11

步骤11

放进面包机进行二次发酵，上面搭一块潮湿的布以保持湿度。
豹纹吐司的做法图解12

步骤12

发酵约一个小时，面团已经充分发酵膨胀。
豹纹吐司的做法图解13

步骤13

我的吐司盒没有盖，所以我在表面蒙了一层锡纸。
豹纹吐司的做法图解14

步骤14

然后压上一个烤盘，放进预热175℃的烤箱烤30～35分钟。如果吐司盒有盖可以直接盖盖子烘烤十分方便。
豹纹吐司的做法图解15

步骤15

烤好后脱模，晾凉。
豹纹吐司的做法图解16

步骤16

切片既可～
豹纹吐司的做法图解17

步骤17

成品～
豹纹吐司的做法图解18

步骤18

成品～柔软的切这么厚都会弯腰哦～
豹纹吐司的做法图解19

步骤19

成品～

豹纹吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载

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