京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

里脊肉 300g 大葱 半根
鸡蛋清 一个 料酒 若干
白糖 若干 鸡精 若干
生姜 两片 盐 若干
淀粉 若干 豆腐皮 若干
甜面酱 三勺

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

加入淀粉、盐、鸡精、一个蛋清上浆.再放点油，可以不糊锅！
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，放在一旁！
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

放油，将浆好的肉放入锅中翻炒！要不停的翻炒，以免糊锅！
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

切大葱和生姜配好葱姜水！
京酱肉丝的做法图解6

步骤6

放油，加入甜面酱，料酒，糖，葱姜水，鸡精翻炒！（小火，以免糊锅！）放入炒好的肉丝入味，最后大火收汁！
京酱肉丝的做法图解7

步骤7

切好豆腐皮，和大葱丝摆盘，享用吧！

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 丢了泪蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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