海螺扇骨汤

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放开辣个三藏
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度娘如是说：海螺猪骨汤，滋阴健脾开胃。咸柑橘，化痰止咳，对抗雾霾……最后这句我加的…

海螺扇骨汤的用料

海螺 500g 扇骨 500g
咸柑橘 8颗 杏仁 10g
青橄榄 50g

海螺扇骨汤的做法

海螺扇骨汤的做法图解1

步骤1

用刷子把海螺清洁干净
海螺扇骨汤的做法图解2

步骤2

扇骨，我选用了较瘦的部位，煲出来的汤水不怎么油，出一下水（烧开水煮30秒）洗去血腥，也同时洗走一些油份
海螺扇骨汤的做法图解3

步骤3

青橄榄洗净
海螺扇骨汤的做法图解4

步骤4

咸鲜的主角出场——咸柑橘（某宝一搜一大批）

步骤5

选取杏仁十克
海螺扇骨汤的做法图解6

步骤6

放锅里煲2小时
海螺扇骨汤的做法图解7

步骤7

调味后即可饮用。这次用咸柑橘汁两汤匙来代替盐来调味，那咸鲜沁人心脾，回味无穷～～～

海螺扇骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

©本菜谱的做法由 放开辣个三藏 编写，未经授权不得转载

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