大理沙坝鱼家庭版

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Timon7
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带有“适量”二字的据个人口味调试

大理沙坝鱼家庭版的用料

鲫鱼 2条 云南糟辣子 适量
大蒜 六粒 姜 小半块
大葱 两根 香菜 适量
洋芋 三个 老豆腐 一块
醋 适量 砂糖 适量
盐 适量

大理沙坝鱼家庭版的做法

大理沙坝鱼家庭版的做法图解1

步骤1

把鲫鱼处理好，里外用盐擦拭
大理沙坝鱼家庭版的做法图解2

步骤2

炸鱼（若鱼是水库鱼或好的鱼就不用炸了，炸过的鱼香 不炸的鱼甜）
大理沙坝鱼家庭版的做法图解3

步骤3

热锅 下油 将辣椒面 砂糖 姜 蒜末加入锅内，炒香。
大理沙坝鱼家庭版的做法图解4

步骤4

将鱼放入炒料中，编炒。加入水。
大理沙坝鱼家庭版的做法图解5

步骤5

中火五分钟后加入豆腐 洋芋 糟辣子
大理沙坝鱼家庭版的做法图解6

步骤6

中火二十分钟后起锅。（当中可以尝试啥味不够，不够加料就行）
大理沙坝鱼家庭版的做法图解7

步骤7

收工……！（准备好你的米饭吧……食客）
大理沙坝鱼家庭版的做法图解8

步骤8

食材

大理沙坝鱼家庭版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-15

©本菜谱的做法由 Timon7 编写，未经授权不得转载

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