腊八粥（八宝粥）

1.6万 浏览 37 收藏
收藏
ElaineROW
ElaineROW
＋ 关注

八宝又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

八宝粥的用料

黑豆 1小把 红豆 1小把
花生 1小把 山药豆 1小把
薏米仁 1小把 桂圆 1小把
红枣 8个 菱角仁 1小把
小米 1小把 黑米 1小把
大米 1小把

八宝粥的做法

腊八粥（八宝粥）的做法图解1

步骤1

将所有原料放入容器中，再放入清水浸泡2小时左右。（这样容易煮熟）然后放入电饭锅里放适量的水按上煲粥的功能键，差不多的时候捞起看下黑米，薏仁都开花，黑豆皮裂了即可放冰糖。
腊八粥（八宝粥）的做法图解2

步骤2

冰糖溶了，按下保温键，即可慢慢享用

八宝粥的烹饪技巧

既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用，还有抗衰老的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 ElaineROW 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 早餐 晚餐

八宝粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

八宝粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腊八粥（八宝粥）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 腊八粥（八宝粥）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活