炸鸡柳

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Eshine莎莎
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其实这道菜很简单只要记住几个步骤就行，我这里会说的详细些

炸鸡柳的用料

鸡胸肉 200g 盐 适量
黑胡椒粉 适量 五香粉适量 适量
耗油 适量 姜 一小颗
生菜 适量 自制番茄酱 适量
低筋面粉 适量 面包糠 适量
鸡蛋 1个

炸鸡柳的做法

炸鸡柳的做法图解1

步骤1

先来张成果照，完美
炸鸡柳的做法图解2

步骤2

材料全家福
炸鸡柳的做法图解3

步骤3

第一步 鸡胸肉切条，顺着文理切
炸鸡柳的做法图解4

步骤4

第二步 鸡胸肉里加入料酒，盐，黑胡椒粉，五香粉，耗油，姜丝抓匀腌制1小时以上
炸鸡柳的做法图解5

步骤5

第三步 鸡肉 面粉 鸡蛋 面包糠摆好，锅里热油，油要多
炸鸡柳的做法图解6

步骤6

第四步 鸡肉入面粉入鸡蛋入面包糠，顺序不要错哦
炸鸡柳的做法图解7

步骤7

第五步 初炸。拿木筷子插油里有气泡就可以炸制了，将鸡柳一条条放入炸制40秒，等下还要复炸复炸会更香更脆。
炸鸡柳的做法图解8

步骤8

第六步 初炸之后放盘子里，全部炸好后油温再高一些，再炸一遍，差不多20秒左右。
炸鸡柳的做法图解9

步骤9

第七步 摆盘。配上自制番茄酱，完美!

炸鸡柳的烹饪技巧

咸淡可以根据自己的口味调试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 Eshine莎莎 编写，未经授权不得转载

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