高压锅版红烧排骨

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Joan625
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高压锅版红烧排骨的用料

排骨 500g 料酒 2勺
啤酒 1个 蚝油 1勺
盐 2勺 生抽 1勺
老抽 2勺 胡椒粉 1g
白糖 3勺 鸡精 1勺
十三香 1勺 大蒜 1个
姜 1个

高压锅版红烧排骨的做法

步骤1

把蚝油，料酒，白糖，盐，胡椒粉放入盆中搅拌，然后把洗净控水过的排骨放在里面抓匀，腌制30分钟。 把姜切成大片，蒜用刀轻轻拍打即可。 把腌制好的排骨放入高压锅内，葱姜也放入其中，尽可能多放蒜。然后将老抽，生抽，鸡精，啤酒，十三香放入并搅拌。三十分钟后就可以开锅了，如果色泽不够加点老抽和白糖，味道不够加点盐，最后加点葱花味道更加。

高压锅版红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 Joan625 编写，未经授权不得转载

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