生日蛋糕～榴莲千层版

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自己的生日给自己做个榴莲千层生日蛋糕，本来会担心卖相不佳，后来经过一番装饰反而呈现了做温馨的画面。

生日蛋糕～榴莲千层版的用料

低筋面粉 85g 牛奶 240ml
鸡蛋 2个 黄油 20g
糖 20g放面糊里的 淡奶油 250ml
糖 15g左右 榴莲 400g～500g

生日蛋糕～榴莲千层版的做法

生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解1

步骤1

鸡蛋加隔水化软的黄油，搅匀
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解2

步骤2

加入牛奶，搅匀。
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，搅匀。
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解4

步骤4

有面疙瘩。
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解5

步骤5

将面粉糊过筛，同时用勺子按压面疙瘩，将全部面疙瘩过筛。
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解6

步骤6

过筛后的面粉糊，加入糖，搅匀后静置，将气泡排出。
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解7

步骤7

淡奶油加入糖后打发。
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解8

步骤8

榴莲先用剪刀剪小块，这样没有较长纤维。
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解9

步骤9

用勺子撵碎。
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解10

步骤10

摊千层饼，电陶炉用800度的档位，将面糊平摊锅内，待有气泡后用雪糕棍将面饼四周划开，倒扣锅，面饼自然脱落。
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解11

步骤11

饼摊好了，一层饼一层榴莲一层淡奶油，依次叠加。
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解12

步骤12

榴莲
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解13

步骤13

淡奶油
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解14

步骤14

我一共做了十二层，不是很厚。需要厚一些的食材加量就可以了。放冰箱冷藏两个小时便于切块。
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解15

步骤15

插上生日蜡烛。
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解16

步骤16

儿子给我唱的生日歌，这一刻无比幸福！
生日蛋糕～榴莲千层版的做法图解17

步骤17

开吃，哈哈。

生日蛋糕～榴莲千层版的烹饪技巧

千层饼的锅我用的是淘宝买的大六寸的专门用来做千层饼的平地不粘锅，特别好用，想要的亲给我留言发链接给你们。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 克娇姐姐哩咕哩咕 编写，未经授权不得转载

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