蛋厚烧

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阿拉蕾想飞
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第一次做蛋厚烧，感觉还是挺简单的，方便快捷，营养丰富。喜欢吃番茄的，也可将胡萝卜碎换成蕃茄碎。由于家里的平底锅比较大，所以用了五个鸡蛋，实际上，吃不完啊……

蛋厚烧的用料

鸡蛋 5个 小葱 适量
胡萝卜碎 适量 黑胡椒粉 适量
盐 适量

蛋厚烧的做法

蛋厚烧的做法图解1

步骤1

食材集体照
蛋厚烧的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，胡萝卜碎和葱花一同加入
蛋厚烧的做法图解3

步骤3

放入适量盐和胡椒粉，打匀
蛋厚烧的做法图解4

步骤4

倒入薄薄的一层
蛋厚烧的做法图解5

步骤5

待蛋液凝固后从一边卷起来
蛋厚烧的做法图解6

步骤6

再倒入蛋液，凝固后继续卷。
蛋厚烧的做法图解7

步骤7

切成小卷摆盘
蛋厚烧的做法图解8

步骤8

我喜欢吃嫩一些的，所以卷层看起来没那么分明

蛋厚烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-19

©本菜谱的做法由 阿拉蕾想飞 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 早餐 外国菜

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