酸甜什锦菜(白萝卜，胡萝卜，莴笋)

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大肉媛
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酸甜什锦菜(白萝卜，胡萝卜，莴笋)的用料

白萝卜 一根 胡萝卜 一根
莴笋 一根 冰糖 100g
绵白糖 50g 白醋 40g

酸甜什锦菜(白萝卜，胡萝卜，莴笋)的做法

酸甜什锦菜(白萝卜，胡萝卜，莴笋)的做法图解1

步骤1

先将食材洗净，切片，改刀，加食盐去水。
酸甜什锦菜(白萝卜，胡萝卜，莴笋)的做法图解2

步骤2

等待食材发软，出水后，将食材冲洗，控水晾干
酸甜什锦菜(白萝卜，胡萝卜，莴笋)的做法图解3

步骤3

一个小时后，再用有眼的布子将水分攥干
酸甜什锦菜(白萝卜，胡萝卜，莴笋)的做法图解4

步骤4

加入绵白糖，冰糖，白醋，搅拌均匀即可装入密封罐中，两天后室温下就可以吃。如果掌握不好时间，可以每天拿出来尝尝。注意筷子要干净无油的

酸甜什锦菜(白萝卜，胡萝卜，莴笋)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-19

©本菜谱的做法由 大肉媛 编写，未经授权不得转载

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