小喵拔丝地瓜

5047 浏览
收藏
Miss小miao
Miss小miao
＋ 关注

小喵拔丝地瓜的用料

地瓜 2个 白糖 2勺（盛粥的勺）
水 2小碗

小喵拔丝地瓜的做法

小喵拔丝地瓜的做法图解1

步骤1

地瓜切块装盘
小喵拔丝地瓜的做法图解2

步骤2

油烧到9成、把地瓜块倒入锅内，炸到变黄、软了，就可以捞出来。
小喵拔丝地瓜的做法图解3

步骤3

水和糖同时倒入锅内、大火烧开，勺到冒白泡，水逐渐的少（这个过程其实水与糖逐渐融合了，只是会比较慢），糖水变黄、小细泡特别多、水基本与糖完全融合调制小火，用汤勺顺时针快速调、这样不会糊，而且能掌握好度。看到糖水彻底变少、而且粘稠了，把炸好的地瓜块倒入翻炒出锅

小喵拔丝地瓜的烹饪技巧

糖和水的量、凭感觉，主要看地瓜的决定用糖和水的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

©本菜谱的做法由 Miss小miao 编写，未经授权不得转载

小喵拔丝地瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

小喵拔丝地瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小喵拔丝地瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 小喵拔丝地瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活