滑蛋牛肉6

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苏小懒醒醒吧
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主打营养素是铁，可防止缺铁性贫血！

孕期系列之滑蛋牛肉的用料

牛肉 200g 鸡蛋 5个
色拉油 适量 食盐 1茶勺
生抽 1大勺 香油 2茶勺
淀粉 2茶勺 小葱 适量
白糖 半茶勺 胡椒粉 1茶勺
苏打粉 1/3茶勺 水 少许

孕期系列之滑蛋牛肉的做法

步骤1

牛肉用刀背拍松，切成薄片，加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻香油上浆腌制30分钟。

步骤2

炒锅中倒入色拉油，烧至4成热时下牛肉片至8分熟，捞出。

步骤3

鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻香油、少许清水调匀，将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。

步骤4

锅中留少许油烧至温热，倒入已拌匀鸡蛋液的牛肉，边炒边加油，炒至蛋液还没完全凝固时关火，淋入芝麻油炒匀即可出锅上桌。

孕期系列之滑蛋牛肉的烹饪技巧

适合怀胎第六月噢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

©本菜谱的做法由 苏小懒醒醒吧 编写，未经授权不得转载

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