牛奶发糕（粘米粉版）

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甜甜软软的发糕，有种小时候的味道

牛奶发糕的用料

粘米粉 200g 酵母 6g
牛奶 150g 温水 50g
白砂糖（不喜甜食可减量） 40g 花生碎 适量
蔓越莓 适量

牛奶发糕的做法

牛奶发糕（粘米粉版）的做法图解1

步骤1

酵母放入温水化开静置一会儿
牛奶发糕（粘米粉版）的做法图解2

步骤2

酵母水倒入粘米粉
牛奶发糕（粘米粉版）的做法图解3

步骤3

把牛奶倒入
牛奶发糕（粘米粉版）的做法图解4

步骤4

搅拌均匀盖上保鲜膜放在温暖处发酵2小时
牛奶发糕（粘米粉版）的做法图解5

步骤5

发酵成两倍大小
牛奶发糕（粘米粉版）的做法图解6

步骤6

撒上花生碎和蔓越莓干，冷水上锅蒸，水开后蒸20-30分钟，关火后闷5分钟
牛奶发糕（粘米粉版）的做法图解7

步骤7

拿出来晾凉后脱模
牛奶发糕（粘米粉版）的做法图解8

步骤8

切片装盘

牛奶发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

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分类： 午餐 甜 蒸 发糕 主食

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