粉蒸肉

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粉蒸肉各地有不同的做法,西安粉蒸肉夹饼吃或拌饭吃都很美味,可当主食。

粉蒸肉的用料

五花肉 半斤 蒜姜 少量
盐 少量 鸡精 少量
老抽生抽料酒 适量 蒸肉粉 一小包
胡椒粉 适量 土豆 半个

粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法图解1

步骤1

先备齐所有的佐料
粉蒸肉的做法图解2

步骤2

土豆片稍微切厚点,摆盘用,半个就够了
粉蒸肉的做法图解3

步骤3

五花肉切片备用
粉蒸肉的做法图解4

步骤4

放入少量盐,鸡精,三茶勺生抽,一茶勺料酒,老抽,切丝的姜蒜,蒸肉粉,倒进去搅拌均匀,腌半个小时。
粉蒸肉的做法图解5

步骤5

摆盘装好,放在电饭锅的蒸架上面,想吃饭就在锅里煮点饭,不吃饭就放点水在下面
粉蒸肉的做法图解6

步骤6

按下平时的煮饭按键(电饭锅分快煮键跟精华煮,选择煮的时间长的那个)煮饭键跳了就熟了出锅

粉蒸肉的烹饪技巧

保证粉蒸肉得在电饭锅蒸不少于四十分钟,这样肉才能烂。蒸肉粉分三次倒入五花肉里面充分搅拌,确保让每片肉都沾上蒸肉粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-21

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