糖醋里脊

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温詩媃晴
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外酥里内的糖醋里脊，酸酸甜甜的超级好吃

糖醋里脊#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的用料

猪里脊肉 400g 鸡蛋清 30g
料酒 1勺 盐 1勺
生姜粉 少许 胡椒粉 少许
淀粉 适量 细砂糖 20g
白醋 10g 番茄酱 100g
白芝麻 少许 外婆乡小榨菜籽油 适量

糖醋里脊#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法

糖醋里脊#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

里脊肉洗净沥干水份，切成长条
糖醋里脊#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

加鸡蛋清、料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟
糖醋里脊#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

加入淀粉抓匀
糖醋里脊#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，油至7分热倒入肉条，炸至微黄
糖醋里脊#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解5

步骤5

捞出
糖醋里脊#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解6

步骤6

把锅里油倒出，锅里留少许低油，倒入番茄酱、白砂糖和白醋炒至粘稠度
糖醋里脊#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解7

步骤7

倒入炸好的里脊肉，炒匀然后倒入少许水淀粉炒匀即可关火
糖醋里脊#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解8

步骤8

盛盘即可食用

糖醋里脊#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载

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