无限能量的把子肉

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mimi29
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无限能量的把子肉的用料

皮五花 2斤 大料 若干
甜酱 3勺 酱油 3勺
老抽 1勺 料酒 1.5勺
糖 2勺 葱姜蒜 适量

无限能量的把子肉的做法

无限能量的把子肉的做法图解1

步骤1

将五花肉切片（忽略刀工）过水，冷水下锅，开锅三五分钟让肉的脏沫出来后关火，用水洗干净，码在锅里。
无限能量的把子肉的做法图解2

步骤2

放入所有调料，甜酱和酱油至关重要，酿造的哦！最好用手抓一下，入味更匀均，放置1个小时左右。
无限能量的把子肉的做法图解3

步骤3

等待的时间就准备一下自己想要吃的菜吧，我这有芸豆、花生、海带扣、辣椒、炸豆腐片、还有鹌鹑蛋没有合影。这些东西不能和肉一起煮，要按熟的快慢分别放，花生可以和肉一起先煮。
无限能量的把子肉的做法图解4

步骤4

开煮吧，放进的水一定要末过食材，别忘了还要陆续放菜，多加点，用砂锅的话就不要太多水了，我这炒锅本来挥发水快！筷子可以轻松插入就0K！出锅！我中途放了蚝油，就是喜欢，也为了让汁浓一些。

无限能量的把子肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-25

©本菜谱的做法由 mimi29 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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