腌萝卜干

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鬼手阳
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第一次腌，以前吃过一个婶子腌的，很长时间没吃，就试着自己腌，腌好后一直担心味道的好坏，等去品尝的时候，味道很不错，又辣又脆，是我要的味道！

腌萝卜干的用料

萝卜 两个 盐 适量
白糖 适量 味精 适量
酱油 适量 干辣椒 八个
青椒 四个

腌萝卜干的做法

腌萝卜干的做法图解1

步骤1

切成萝卜条，，再摆好，然后晾晒，这边天气冷，我晒了一星期，才晒干

步骤2

等凉干后，用开水冲洗下，捞出来，再把水分挤出来！

步骤3

把油放到锅里，热至七成，把姜蒜葱辣椒依次放进锅里炒出香味，再把糖放进去，再把青椒放进去，来回翻炒，然后放调料，再翻炒，一会后，关火，放萝卜干，再翻炒！
腌萝卜干的做法图解4

步骤4

等菜凉了，就把弄好的萝卜干，放进一个容器里，密封起来，等个两天，打开就可以吃了，味道很不错噢！喜欢的可以试试

腌萝卜干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-26

©本菜谱的做法由 鬼手阳 编写，未经授权不得转载

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