豆腐肉丸

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夜阑笙歌
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小时候家里吃火锅的时候总有这到菜，现在天冷了，煮个火锅自然不能少了这道菜。豆腐肉丸虽然素，但却清爽美味，制作也简单，所以我十分喜爱。

豆腐肉丸的用料

肉沫 300g 白豆腐 400g
鸡蛋 一个 面粉（小粉） 20g
盐 适量

豆腐肉丸的做法

豆腐肉丸的做法图解1

步骤1

将豆腐捻碎加入肉沫拌匀
豆腐肉丸的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋，面粉，盐等拌匀
豆腐肉丸的做法图解3

步骤3

将拌匀的豆腐揉成丸子放去锅中
豆腐肉丸的做法图解4

步骤4

放入锅中煮熟～可以吃了

豆腐肉丸的烹饪技巧

个人喜欢用面粉做粘合剂，不喜欢面粉的用小粉也可以。鸡蛋可以只要蛋清，用整个的鸡蛋只是我懒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-26

©本菜谱的做法由 夜阑笙歌 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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