酱闷鱼肚

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小资女2016
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鱼泡就是花胶的原型，营养价值高且很便宜，只不过做法却很少有人知道。这道菜我认为是超级美味的，可以下饭，而且是很廉价的营养品哦！

酱闷鱼肚的用料

鱼泡 500g 姜 5片
大酱 3勺 料酒 少许

酱闷鱼肚的做法

酱闷鱼肚的做法图解1

步骤1

把鱼泡洗干净，剪破。用热水焯好
酱闷鱼肚的做法图解2

步骤2

放姜，煸香。喜欢吃辣可以放辣椒
酱闷鱼肚的做法图解3

步骤3

放入焯好的鱼泡
酱闷鱼肚的做法图解4

步骤4

事先调好酱汁
酱闷鱼肚的做法图解5

步骤5

放入酱汁，料酒，约5-8分钟
酱闷鱼肚的做法图解6

步骤6

收汁，盛盘

酱闷鱼肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-26

©本菜谱的做法由 小资女2016 编写，未经授权不得转载

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