蘑菇奶油浓汤

11.9万 浏览 1153 收藏
收藏
升起的新阳
升起的新阳 升起的新阳
＋ 关注

西式用餐中，汤是在主菜之前享用的，也就是前汤的意思。这好比南方人吃饭前要喝汤，江南人饭后喝汤的习惯，当然这个是根据个人喜好，没有这么讲究。不过在食用主菜前来一道蘑菇奶油浓汤，是非常暖身又暖胃的，蘑菇的鲜香、黄油的香浓、奶油的滑爽......这个冬天就不再寒冷了～

蘑菇奶油浓汤的用料

蘑菇 3朵 洋葱 1/4个
普通面粉 适量 黄油 15+15g
动物性淡奶油 100ml 黑胡椒粉 少量
香草粒 少量 冷水 适量

蘑菇奶油浓汤的做法

蘑菇奶油浓汤#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

蘑菇洗净切粒，一朵切片，锅内加热后倒入橄榄油，放入蘑菇小火煸炒出水，铲出备用。
蘑菇奶油浓汤#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

黄油融化。
蘑菇奶油浓汤#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

放入洋葱粒，小火煸炒出香味，撒入黑胡椒粉，煸炒成透明状铲出备用。
蘑菇奶油浓汤#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

还是用原来的锅，将黄油融化，调成小火，放入凉水和面粉，不停翻拌防止糊锅。倒入蘑菇粒和洋葱粒。
蘑菇奶油浓汤#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

倒入淡奶油，中火煮。
蘑菇奶油浓汤#比暖男更暖的是#的做法图解6

步骤6

煮到浓稠状，表面撒点香草粒就可以出锅。
蘑菇奶油浓汤#比暖男更暖的是#的做法图解7

步骤7

成品。

蘑菇奶油浓汤的烹饪技巧

面粉的量根据你放水的量来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-27

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 外国菜

蘑菇奶油浓汤的其他做法更多

蘑菇奶油浓汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

蘑菇奶油浓汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蘑菇奶油浓汤#比暖男更暖的是#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蘑菇奶油浓汤#比暖男更暖的是#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活