家常什锦炒面

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炒面的做法很随意，家里有什么材料就加什么。不管是加香肠加肉还是加鸡蛋，还是青菜或是白菜，你有什么就加什么。荤素随意搭配，方便快捷，营养丰富，有肉有菜有淀粉齐活了！

家常什锦炒面的用料

面条 青椒丝
彩椒丝 圆白菜丝
胡萝卜丝 我貌似忘记放了 六月鲜特级酱油（生抽） 2大勺
糖 1小勺 盐 1小勺
水 1大勺 有什么菜加什么菜，自己DIY

家常什锦炒面的做法

家常什锦炒面的做法图解1

步骤1

备料
家常什锦炒面的做法图解2

步骤2

水煮沸加入一勺盐，煮面条
家常什锦炒面的做法图解3

步骤3

另一边先煎一个荷包蛋吧
家常什锦炒面的做法图解4

步骤4

8-9分熟捞出 过冷水（冰水），面彻底冷却后然后沥干备用
家常什锦炒面的做法图解5

步骤5

少许油 炒肉丝
家常什锦炒面的做法图解6

步骤6

肉丝变白后加入卷心菜丝继续翻炒
家常什锦炒面的做法图解7

步骤7

然后加入青椒丝&彩椒丝
家常什锦炒面的做法图解8

步骤8

稍稍翻炒后加入面条
家常什锦炒面的做法图解9

步骤9

加入2大勺六月鲜酱油1大勺水和1小勺糖，继续翻炒
家常什锦炒面的做法图解10

步骤10

当当，完成

家常什锦炒面的烹饪技巧

煮面条时加盐可以防止面条粘连，注意面不要煮太熟。喜欢辣的朋友可以在出锅前淋上点辣椒油翻炒一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-27

©本菜谱的做法由 Rolling_mummy 编写，未经授权不得转载

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