干豆角豆腐蒸包

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干豆角豆腐蒸包的用料

五花肉馅儿 250g 干豆角 500g
卤水豆腐 250g 粉条 250g
盐 20g 白胡椒粉 20g
大葱 20g 高筋面粉 500g

干豆角豆腐蒸包的做法

干豆角豆腐蒸包的做法图解1

步骤1

发面。取安琪酵母适量放入温水中融开。(温水的量决定放入面粉数量)放入适量面粉揉至三光(面光，盆光，手光)附上保鲜膜或质量好一点的塑料袋后用盖子盖上。放在靠近暖气片的地方一晚上，第二天就是这个样子了~
干豆角豆腐蒸包的做法图解2

步骤2

将粉条，豆角分别放入小盆中泡着，干豆角要泡一个小时以上
干豆角豆腐蒸包的做法图解3

步骤3

将泡好的粉条切成
干豆角豆腐蒸包的做法图解4

步骤4

豆腐切成
干豆角豆腐蒸包的做法图解5

步骤5

干豆角切成
干豆角豆腐蒸包的做法图解6

步骤6

把葱段切成葱末，放入热油中翻炒至变色。放入肉馅，粉条，炒熟后铲出来放在一边，再倒入油，炒豆腐，放入盐，白胡椒粉，炒至表面金黄。关于放多少盐，额(⊙o⊙)…，我是一边炒一边放，一边尝的
干豆角豆腐蒸包的做法图解7

步骤7

揉面了！体力活啊！刚发酵完的面很全很粘手，要一边放入面粉一边揉面，揉成三光就好了~嗯，你们加油↖(^ω^)↗
干豆角豆腐蒸包的做法图解8

步骤8

把揉好的面弄成长条切成剂子。
干豆角豆腐蒸包的做法图解9

步骤9

撒上面粉摁扁，擀成皮
干豆角豆腐蒸包的做法图解10

步骤10

用左手托着，右手的食指和中指弄褶儿，一边包一边转
干豆角豆腐蒸包的做法图解11

步骤11

大概包好就是酱紫。有点丑。。。
干豆角豆腐蒸包的做法图解12

步骤12

上锅蒸啦！水开后20分钟左右就好啦~白白胖胖的是不是很诱人呢(ฅ>ω<*ฅ)
干豆角豆腐蒸包的做法图解13

步骤13

有木有萌萌哒~祝大家都能包出又好吃又美观的包砸~(ง •̀_•́)ง

干豆角豆腐蒸包的烹饪技巧

具体的用量可以根据家中人口数量或打算包多少包子适当增减*^_^*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 小魔ll 编写，未经授权不得转载

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