杂酱

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杨杨小妞
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我家小孩喜欢吃包子，但不吃陷，所以给她做了这个杂酱，炒好了包包子陷特别散酥，也解决了她不吃胡萝卜和木耳的坏习惯

杂酱的用料

半肥半瘦的猪肉 500g 姜块 3块
盐 适量 鸡精（可不加，根据自己口味） 适量
甜面酱 适量（2-3瓢） 胡萝卜 一根
干木耳 6-8朵（根据自己口味添加） 葵花籽油（其他也可以） 适量

杂酱的做法

步骤1

把肉做成绞肉，我个人建议稍微肥一点好，这样肉嫩一些，（很抱歉我忘记拍照了，下次做的时候补上）

步骤2

把胡萝卜切块，木耳热水发大，一起放在料理机中打碎

步骤3

锅中倒入适量油，5-6成热倒入肉末和胡萝卜木耳碎末翻炒均匀
杂酱的做法图解4

步骤4

把肉末炒散之后放入甜面酱翻炒均匀，放盐，鸡精调味（如果是小宝宝盐和鸡精可以不放，本身甜面酱都有味道了）
杂酱的做法图解5

步骤5

这个是用这个陷做的包子，原谅我发不来面，但是我女儿还是很给面子吃了好几个

杂酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 杨杨小妞 编写，未经授权不得转载

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