什菌蒸蛋

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Qiuyue0815
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这是个锋味菜，做法较费时间。不过营养应该还蛮丰富的吧。最后再放点儿味道非常地道，色泽浓郁洁净的六月鲜酱油来调味吧。

什菌蒸蛋的用料

蟹菇 40g 白玉菇 70g
口蘑 40g 香菇 30g
青菜 20g 胡萝卜 100g
鸡蛋 2个 香叶 适量
盐 适量

什菌蒸蛋的做法

什菌蒸蛋#新年一起下厨#的做法图解1

步骤1

准备所有食材
什菌蒸蛋#新年一起下厨#的做法图解2

步骤2

把青菜切段；胡萝卜、蟹菇等均切片
什菌蒸蛋#新年一起下厨#的做法图解3

步骤3

把所有菌类用切好的胡萝卜片等放水锅，放香叶煮一个多小时（原贴3个小时）
什菌蒸蛋#新年一起下厨#的做法图解4

步骤4

这是煮出的汤水，放一点儿盐。
什菌蒸蛋#新年一起下厨#的做法图解5

步骤5

过滤一碗汤水；把鸡蛋打散；和在一起搅匀。
什菌蒸蛋#新年一起下厨#的做法图解6

步骤6

过滤蛋液
什菌蒸蛋#新年一起下厨#的做法图解7

步骤7

包上保鲜膜，中小火蒸熟。
什菌蒸蛋#新年一起下厨#的做法图解8

步骤8

蒸熟的鸡蛋可来点六月鲜酱油、撒一些葱花

什菌蒸蛋的烹饪技巧

蒸熟的鸡蛋可来点酱油、撒一些葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-30

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载
分类： 西点

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