记忆中的年味－桂花蜜糖糕

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在我们江南，从小到大，每到过年，妈妈总会准备应节食品－桂花蜜糖糕给我们吃，这个吉祥的点心有着美好寓意：希望大家在新的一年里甜甜蜜蜜，步步高升！干果我放得有点多，像新疆切糕哈

桂花蜜糖糕的用料

糯米 420克 水 300克
食用油 20克 糖 20克
蜂蜜桂花 80克 红豆 100克
干果 30克

桂花蜜糖糕的做法

记忆中的年味－桂花蜜糖糕的做法图解1

步骤1

糯米淘干净后淋干半小时
记忆中的年味－桂花蜜糖糕的做法图解2

步骤2

面包机换上麻薯转头
记忆中的年味－桂花蜜糖糕的做法图解3

步骤3

淋干的糯米放入松下面包机，加入水加入食用油
记忆中的年味－桂花蜜糖糕的做法图解4

步骤4

加入蜂蜜桂花和白糖
记忆中的年味－桂花蜜糖糕的做法图解5

步骤5

启动面包机麻薯程序
记忆中的年味－桂花蜜糖糕的做法图解6

步骤6

滴滴响后 再追加10分钟后完全成麻薯团
记忆中的年味－桂花蜜糖糕的做法图解7

步骤7

这是在转动的过程中拍的，虽然照片不是很清晰，但是可以清楚看到米粒在打成糊
记忆中的年味－桂花蜜糖糕的做法图解8

步骤8

戴上一次性手套，有点烫哈，把桂花蜜糖糕取出一半放在铺了油纸的保鲜盒里压平，铺上红豆后再把剩下的桂花蜜糖糕压在上面
记忆中的年味－桂花蜜糖糕的做法图解9

步骤9

随意撒上干果
记忆中的年味－桂花蜜糖糕的做法图解10

步骤10

冷后切块，咬下去，软软糯糯，迎面扑来桂花的香味，夹杂着红豆的清甜，干果的脆香，营养美味自己做，健康掌握在手中

桂花蜜糖糕的烹饪技巧

在做的过程中如果感觉液体少的话可以再添加点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烘焙 西点 下午茶 锅具

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