柠香可乐鸡翅 无油哦

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咬一口，唇齿间溢满柠檬的香气

柠香可乐鸡翅的用料

鸡翅中 500g 柠檬 半个
可乐 老抽
生抽

柠香可乐鸡翅的做法

柠香可乐鸡翅 无油哦的做法图解1

步骤1

腌制 鸡翅两面用刀切斜口，这样在腌制的时候会更入味，柠檬去皮切片，与鸡翅一起腌制。柠檬一定要去皮！一定要去皮！一定要去皮！我就是因为没去皮做出来有些苦味。虽说也可以直接挤柠檬汁，但是我坚持柠檬切片，因为我的宗旨就是就是不浪费每一片柠檬(๑•̀ㅂ•́)و✧。 腌制10-20分钟就可以，我喜欢腌的时间长一点，柠檬味道更明显
柠香可乐鸡翅 无油哦的做法图解2

步骤2

煎制 中火，将鸡翅放入锅中煎，不用放油！因为鸡翅自己会出油，很健康吧，勤翻动一些，不然会粘锅，煎到两面有煎出来的那种金黄就可以啦(其实在不糊锅的基础下，可以多煎一会)
柠香可乐鸡翅 无油哦的做法图解3

步骤3

调味 煎的差不多后就可以加可乐了，加到浸没所有鸡翅就可以了，再根据自己的口味加入老抽和生抽，老抽少一些，放完后可以自己尝尝汁水的味道，然后再考虑增加生抽，喜欢甜口的可以再加些蜂蜜或者白糖，转小火，盖锅盖，焖煮15-20分钟。
柠香可乐鸡翅 无油哦的做法图解4

步骤4

收汁 转大火，收汁，不要收到汁水太少，因为可乐加热会有泡沫，看起来汁水还有很多，其实都差不多没有了，图片的程度就差不多了，收的太干会有糊味，收好汁就完成啦～
柠香可乐鸡翅 无油哦的做法图解5

步骤5

完成

柠香可乐鸡翅的烹饪技巧

腌制鸡翅时柠檬要去皮，不然会带有苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 想做独特美食的付付 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香港菜 煎 炒 咸

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