花菇花生鸡脚汤

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此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催，活血止血、强筋健骨的功效，更含有胶原蛋白，适合爱美和体弱的女性。做法也很简单，而且汤也不油腻。

花菇花生鸡脚汤的用料

鸡爪 4只 花菇 6个
红枣 10粒 淮山 5块
莲子 一把 百合 一把
枸杞 一把 盐 适量
料酒 适量 生姜 4片

花菇花生鸡脚汤的做法

步骤1

鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。

步骤2

花菇、红枣、淮山、莲子、百合洗净，姜切片。

步骤3

所有食材一起放入煲中，大火煮开后小火煲一个半小时。

步骤4

出锅前调入枸杞、适量盐即可。

花菇花生鸡脚汤的烹饪技巧

鸡脚比猪脚好熟，所以一个半小时就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 味谷的厨房 编写，未经授权不得转载

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