不会酒驾版提拉米苏

不会酒驾版提拉米苏

1.6万 浏览 273 收藏
收藏
营养师蓝冰滢
营养师蓝冰滢 营养师蓝冰滢
＋ 关注


提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。采用马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉、朗姆酒等其他元素。 在意大利文里，提拉米苏有 “ 带我走 ” 的含义，象征着带走的不只是美味，还有爱和幸福。 今天蓝蓝和大民民精心推出这款不会酒驾版提拉米苏，没有咖啡酒，好吃不上头，不用担心“吃出”酒驾问题哦！

不会酒驾版提拉米苏的用料

手指饼干 适量 马斯卡彭奶酪 200g
淡奶油 150g 鸡蛋 2个
柠檬 半个 糖粉 60g
可可酱 2大勺 可可粉 10g

不会酒驾版提拉米苏的做法

不会酒驾版提拉米苏的做法图解1

步骤1

1，鸡蛋取出蛋黄，蛋黄加入一半的糖粉打发单颜色变浅
不会酒驾版提拉米苏的做法图解2

步骤2

2，马斯卡彭奶酪放到碗里，轻轻打发到变软，加入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀
不会酒驾版提拉米苏的做法图解3

步骤3

3，把打发的蛋黄和马斯卡彭混合均匀
不会酒驾版提拉米苏的做法图解4

步骤4

4，淡奶油加入另外一半砂糖打到干性发泡，提起打蛋器可以看到一个直直的小尖
不会酒驾版提拉米苏的做法图解5

步骤5

5，把马斯卡彭奶酪糊加入到淡奶油中，混合均匀
不会酒驾版提拉米苏的做法图解6

步骤6

6，混合好的奶酪糊倒入裱花袋中，
不会酒驾版提拉米苏的做法图解7

步骤7

7，玻璃罐下面加一大勺可可酱，用勺子抹平，然后把手指饼干均匀的码在可可酱上
不会酒驾版提拉米苏的做法图解8

步骤8

8，在手指饼干上面挤入一半的奶酪糊，筛上一层可可粉，
不会酒驾版提拉米苏的做法图解9

步骤9

9，再放入手指饼干，挤入最后的奶酪糊，筛可可粉，盖好盖子冷藏4小时

不会酒驾版提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-04

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

不会酒驾版提拉米苏的其他做法更多

不会酒驾版提拉米苏的全部作品

上传我做的这道菜

不会酒驾版提拉米苏的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不会酒驾版提拉米苏

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 不会酒驾版提拉米苏的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活