快餐自己做－自制牛肉饭

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某品牌快餐店的牛肉饭是我上班时期经常去吃的一款工作餐，当时单位旁边的有一家，比较方便，晚上加班，老板点工作餐也喜欢点这个，自从不上班以后，倒是很少吃了，前段时间有个周末帝都大风降温，窝在家里两天没出门，冰箱里也没什么菜了，叫了份他家的外卖，看着还像以前的样子，但吃到嘴里却觉得没有以前的好吃了。于是乎，某一天，我自己做一份好吧！！反正冰箱里肥牛片还是有的，虽然那是为了吃火锅备着的，炒菜也是可以用滴！！

自制牛肉饭的用料

肥牛肉片 300g 洋葱 1个
胡萝卜 1根 生抽 适量
盐 适量 食用油 适量
白糖 适量

自制牛肉饭的做法

快餐自己做－自制牛肉饭的做法图解1

步骤1

准备好各种原料材；
快餐自己做－自制牛肉饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片、洋葱切丝；
快餐自己做－自制牛肉饭的做法图解3

步骤3

锅里烧开水，把胡萝卜片烫一下，30秒即可；
快餐自己做－自制牛肉饭的做法图解4

步骤4

炒锅上火烧热，放油；
快餐自己做－自制牛肉饭的做法图解5

步骤5

洋葱下锅炒出香味；
快餐自己做－自制牛肉饭的做法图解6

步骤6

放入肥牛肉片，翻炒，这个牛肉片很薄，很容易熟的；
快餐自己做－自制牛肉饭的做法图解7

步骤7

炒至牛肉片变色；
快餐自己做－自制牛肉饭的做法图解8

步骤8

加少许生抽和盐、白糖调味，大火炒熟；
快餐自己做－自制牛肉饭的做法图解9

步骤9

把烫过的胡萝卜片放进去翻炒几下就可以出锅了；
快餐自己做－自制牛肉饭的做法图解10

步骤10

盛一碗蒸熟的米饭，配上菜就OK了；
快餐自己做－自制牛肉饭的做法图解11

步骤11

为了营养全面，我这个算是双拼，我另外做的菜花炒木耳也摆了些上去，又烧了个番茄蛋花汤，够营养不！！
快餐自己做－自制牛肉饭的做法图解12

步骤12

家里常备些肥牛肉片还是挺不错的，可以涮火锅，也可以烧汤，还能炒菜，多用哦！！！自己做的是不是要比某家的招牌牛肉饭更香呢………………

自制牛肉饭的烹饪技巧

米饭装碗里，压满，倒扣在盘子里就是圆的了！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-04

©本菜谱的做法由 多幸福多快乐 编写，未经授权不得转载

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